Gutes Essen, gute Leute, gute Zeit
Donnerstag – Sonntag
09:00 Uhr – 14:00 Uhr *
* Unsere Küche ist bis 13 Uhr geöffnet
jeden Donnerstag / Bistro
17:00 Uhr – 22:00 Uhr *
* Unsere Küche ist bis 21 Uhr geöffnet
Kleine Events, gute Stimmung, schöne Begegnungen
Was bei uns ansteht findest du hier:
Bitte beachtet, dass wir Reservierungen vor 11:30 Uhr standardmäßig auf zwei Stunden begrenzen, um möglichst vielen eurer Anfragen, mit unseren begrenzten Möglichkeiten, gerecht zu werden.
oder schreibt uns an
Für Reservierungen nutzt gern unseren Reservierungskalender. Dort erhaltet ihr auch direkt eine Übersicht zur Verfügbarkeit unserer Tische.
Wir freuen uns auf euch!
Fräulein Wunder | Ratsbleiche 1 | 38114 Braunschweig
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Five-to-Nine
Zu ausgewählten Terminen öffnen wir unser Frühstücksrestaurant auch am Abend und machen es uns mit euch im Bistro gemütlich. Euch erwartet eine kleine, wechselnde Karte mit großen und kleinen Tellern zum Snacken, Teilen und Durchprobieren.
Unsere Bistro-Abende planen wir derzeit je nach Kapazitäten und Nachfrage. Die nächsten Termine finden im kommenden Jahr statt. Sobald sie feststehen, erfahrt ihr es hier.
Ihr möchtet keinen Bistro-Abend verpassen? Tragt euch in unseren Newsletter ein – dann geben wir euch Bescheid, sobald es Neuigkeiten gibt.
Unsere letzte Bistro-Karte gibt euch einen kleinen Vorgeschmack.
Die Geschichte vom Fräulein Wunder
Das Fräulein Wunder ist ein liebevoll geführter Ort für handgemachte Frühstückskultur, kreative Kulinarik und ehrliches Handwerk.
Unser Frühstück ist die Basis… Alles, was darüber hinaus passiert, entsteht aus unserer Vision heraus, Gastronomie als Plattform für Ideen, Menschen und Gemeinschaft zu gestalten. Wir verstehen uns als eine Art „Gastro-Concept-Store“: ein kuratierter Ort, an dem Kulinarik, Handwerk und Begegnung zusammenkommen. Wir schaffen Raum für kreative Persönlichkeiten, Gastgeber:innen und kulinarische Projekte.
Wir lieben einfach gutes Essen, gute Getränke und ein schönes Miteinander.
Bei uns wird alles selbst gemacht. Vegane und/oder glutenfreie Alternativen sind bei uns eine gelebte Selbstverständlichkeit. Ehrliche, zeitgemäße und kreative Küche, die mit Sorgfalt und viel Hingabe per Hand entsteht.
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Falls Deine Frage nicht dabei ist, melde Dich gern direkt bei uns.
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